Mnoho lidí slovo „půst“ nebo „hladovění“ hned v úvodu odpuzuje. Představí si pod ním středověké strádání, vězeňskou stravu o vodě a chlebu nebo drastické moderní diety, které spíše metabolizmus rozhasí, než aby mu pomohly. Tradiční evropská medicína (TEM) však na půsty nahlíží úplně jinak. Podle svaté Hildegardy z Bingenu, jedné z největších postav naší léčitelské historie, má být půst radost a vědomé čekání na vnitřní obrodu.
V dnešní uspěchané době plné neustálých podnětů jsme se od svých těl dokonale odpojili. Jíme celoročně stejně, bez ohledu na roční období, a naše smysly jsou otupělé. Půst funguje jako obrovský restart. Vrátí vám citlivost, ukáže vám, jak vaše tělo reaguje na nekomfort, a hlavně – dá organismu prostor pro to nejdůležitější: začít znovu produkovat dobrou a čistou krev.
Historický kontext: Půst jako lék i přirozený rytmus
V evropské medicíně byl půst terapeutickou metodou odjakživa. Už od dob Hippokrata v antice se věřilo, že nemoci vznikají především z toho, že je tělo znečištěné, kontaminované a zanesené. Půst byl nástrojem očisty.
S nástupem křesťanství se z něj stala také metoda duchovní očisty. Mělo to však i zcela praktické a logické důvody. Půsty se přirozeně držely na konci zimy a před jarem, tedy v době, kdy už docházely zimní zásoby potravin. Tělo se před novým cyklem přirozeně pročistilo.
Dnes sice objevujeme „přerušované půsty“ nebo různé hodinové vzorce a dáváme jim moderní jména, ale v jádru jen znovu objevujeme to, co v Evropě spolehlivě fungovalo po staletí.
Půst a čtyři temperamenty: Kdo ho potřebuje nejvíc?
Tradiční evropská medicína se řídí humorální naukou o čtyřech tělesných šťávách a živlech. Možná vás překvapí, že to, jak půst snášíte, přímo souvisí s vaším temperamentem. V praxi to bohužel často bývá tak, že ti, kteří by se postit neměli, to dělají, a ti, kteří by to potřebovali nejvíce, se tomu vyhýbají.
- Vodní (flegmatické) typy: Půst by potřebovaly ze všech nejvíce. Mají tendenci zadržovat vodu, těžko se zbavují pracně uložených zásob a toxinů. Půst je pro ně ideální cestou, jak rozproudit stagnující energii.
- Ohnivé (cholerické) typy: Ti jdou často do extrému. Půst drží čistou silou vůle – prostě zatnou zuby a „urvou to“. Často jsou ale z půstu strašně vyčerpaní, protože jedou na dluh a chybí jim vnitřní radost z procesu.
- Zemské (melancholické) typy: Asketická země má k odříkání přirozený sklon, ale s půsty by to neměla přehánět, aby se ještě více neochladila.
- Vzdušné (sangvinické) typy: Často bojují s obrovským propadem energie v průběhu půstu. Energie jim odchází ve vlnách a potřebují kontrolovaný řád a teplo, aby proces zvládli.
Zajímavost z praxe: Věděli jste, že při půstu je daleko větším fyzickým problémem závislost na kávě než na nikotinu? Zatímco kouření je hodně o psychice v hlavě, tělo vyžadující kofein reaguje na jeho nedostatek silnými fyzickými projevy, například krutými bolestmi hlavy.
Jak vypadá správný půst podle svaté Hildegardy?
Zapomeňte na radikální hladovění. Hildegarda z Bingenu kompletní půst jen o studené vodě vůbec nepropagovala. Tvrdila, že studená voda žaludek příliš ochladí a tělo pak pálí drahocennou energii jen na to, aby ji zahřálo.
Podle Hildegardy trvá optimální očistný proces 21 dní. Skládá se ze tří fází:
- Týden přípravný: Postupné ubírání těžkých jídel.
- Týden ostrého půstu: Konzumuje se speciální špaldový postní chléb, teplé bylinkové čaje (např. fenyklový) a teplý zeleninový vývar z vybraných druhů zeleniny (fenykl, mrkev, kedlubna).
- Týden doznívající (návratová fáze): Velmi pomalý návrat k běžné stravě, kdy se potraviny zařazují postupně a člověk sleduje, co mu dělá dobře a co ne.
Chcete-li půst vyzkoušet bezpečně, ideální je absolvovat ho poprvé ve skupině pod dohledem zkušených průvodců, kteří vám pomohou zvládnout krizové momenty, bolesti hlavy či psychické výkyvy.
Komplexní péče o sebe ve stresu je především o tréninku a pravidelných rituálech, nikoli o dovolené plné výkonu.
Objevte svou vlastní správnou míru pro harmonický život!
- 🎧 Poslechněte si celý náš podcast (Spotify / YouTube).
- 📖 Pro ženy: Téma půstů a klystýrů pro specifickou skupinu žen detailně rozebíráme v knize Tradiční evropská medicína pro ženy.
Zjistěte, který živel u vás dominuje a jak reagovat na stres na míru!
Chcete vědět, jaký je váš živlový profil? Vyplňte si náš podrobný test živlu a získejte cennou zprávu o mozaice vašich silných a slabých stránek.
Tento měsíc pro vás otevíráme prémiovou sekci pro členy klubu:
🔒 PRÉMIOVÝ OBSAH: Pouze pro členy Klubu TEM
Vítejte v exkluzivní zóně pro členy Klubu Tradiční evropské medicíny. Připravili jsme pro vás konkrétní praktické návody, recepty a osvědčené rady, jak Hildegardin půst aplikovat v domácích podmínkách a jak si vyrobit nejdůležitější postní medicíny.
🍞 Recept na originální Špaldový postní chléb podle sv. Hildegardy
Tento chléb je základem tzv. chlebového půstu. Jí se ideálně tři dny starý, nakrájený na malé kostičky. Když ho při půstu žvýkáte pomalu a dlouho, objevíte v něm neuvěřitelnou sladkost a hloubku chuti.
Ingredience:
- 500 g celozrnné špaldové mouky (nejlépe bio kvalita)
- cca 300–350 ml vlažné vody (podle savosti mouky)
- 1/2 kostky čerstvého droždí (nebo špaldový kvásek pro pokročilé)
- 1 lžička soli
- Hildegardino postní koření: 1 lžička mletého bertrámu, 1 lžička mletého galgánu, 1 lžička drceného fenyklu
Postup:
- Z vlažné vody, trošky mouky a droždí nechte vzejít kvásek.
- V míse smíchejte špaldovou mouku, sůl a Hildegardino koření (galgán a bertrám podpoří dobré trávení a zabrání hnilobným procesům ve střevech).
- Přidejte kvásek a zbytek vody. Vypracujte hladké, pevnější těsto.
- Nechte na teplém místě kynout cca 45 minut.
- Vytvarujte bochník, položte na plech a nechte ještě 15 minut dokynout.
- Pečte v předehřáté troubě na 200 °C asi 40–50 minut (dokud chléb při poklepu zespodu nezní dutě).
- Důležité: Chléb nechte zcela vychladnout a nechte ho 2 až 3 dny odležet, než ho začnete při půstu používat.
🌿 První pomoc při postních neduzích: Co mít doma v lékárničce?
Když se tělo čistí, dochází k uvolňování toxinů a s tím spojeným nepříjemným projevům. Zde jsou 3 věci, bez kterých se neobejdete:
- Semínka fenyklu proti zápachu z úst: Při čištění trávicí trubice vzniká v ústech přirozený silný zápach. Hildegardina rada zní: Hned ráno, ještě před čištěním zubů, vezměte lžičku fenyklových semínek a důkladně je rozžvýkejte v ústech tak, aby z nich nic nezbylo. Zápach okamžitě zmizí.
- Galgánové tabletky při slabosti a bolesti hlavy: Galgán je ostré koření, které Hildegarda nazývala „kořením života“. Pokud na vás při půstu padne slabost nebo začne bolet hlava z nedostatku kofeinu, nechte v ústech rozpustit 1–2 galgánové tablety. Okamžitě to rozproudí krevní oběh.
- Petrželové víno pro podporu srdce: Během postního týdne potřebuje oběhová soustava jemný impuls. Připravte si dopředu Hildegardino petrželové víno (víno povařené s petrželí, lžící octa a medem). Během ostrého půstu se popíjí po malých doušcích (cca 1–2 polévkové lžíce několikrát za den).
💦 Domácí klystýr: Proč je klíčem k úspěchu?
V prvních třech dnech ostrého půstu je nezbytné tělu pomoci s vylučováním usazenin. Pokud se střevo nevyčistí, toxiny se vstřebávají zpět a postní bolesti hlavy budou nesnesitelné.
- Tip TEM: Pro klystýr nepoužívejte čistou vodu, ale vlažný, velmi zředěný fenyklový čaj. Fenykl působí proti křečím, zklidňuje sliznici střeva a pomáhá tělu proces zvládnout neobyčejně laskavě.
Registrujte se na našem webu, mějte tak celoroční přístup k uceleným informacím, receptům a tipům a dostávejte pozvánky na workshopy a živá setkání!
Máte-li účet, přihlaste se a zobrazí se vám prémiový obsah:
Napsat komentář